<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>poradnia prawna - Karne24.com</title>
	<atom:link href="https://karne24.com/tag/poradnia-prawna/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://karne24.com/tag/poradnia-prawna/</link>
	<description>Portal prawa karnego</description>
	<lastBuildDate>Thu, 18 Sep 2025 22:15:52 +0000</lastBuildDate>
	<language>pl-PL</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	

<image>
	<url>http://karne24.com/wp-content/uploads/2017/04/favicon_16x16_karne24.com_.png</url>
	<title>poradnia prawna - Karne24.com</title>
	<link>https://karne24.com/tag/poradnia-prawna/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Co dalej ze studenckimi poradniami prawnymi?</title>
		<link>https://karne24.com/ze-studenckimi-poradniami-prawnymi/</link>
					<comments>https://karne24.com/ze-studenckimi-poradniami-prawnymi/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Kamil Mamak]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Nov 2017 21:20:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Wydarzenia]]></category>
		<category><![CDATA[Jerzy Pisuliński]]></category>
		<category><![CDATA[Maria Szewczyk]]></category>
		<category><![CDATA[poradnia prawna]]></category>
		<category><![CDATA[UJ]]></category>
		<category><![CDATA[Wojciech Górowski]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://karne24.com/?p=1587</guid>

					<description><![CDATA[<p>W dniach 3–5 listopada 2017 r. osoby związane z prawniczym ruchem klinicznym spotkały się w Krakowie, by omówić dotychczasowy dorobek studenckiego poradnictwa prawnego w Polsce oraz zastanowić się nad jego&#8230;</p>
<p>Artykuł <a href="https://karne24.com/ze-studenckimi-poradniami-prawnymi/">Co dalej ze studenckimi poradniami prawnymi?</a> pochodzi z serwisu <a href="https://karne24.com">Karne24.com</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>W dniach 3–5 listopada 2017 r. osoby związane z prawniczym ruchem klinicznym spotkały się w Krakowie, by omówić dotychczasowy dorobek studenckiego poradnictwa prawnego w Polsce oraz zastanowić się nad jego przyszłością.  </strong></p>
<p>Wybór Krakowa na tego typu spotkanie był nieprzypadkowy. To w tym mieście 21 lat temu – w grudniu 1996 r. &#8211; zorganizowano konferencję, podczas której zastanawiano się, czy w ogóle w Polsce będę powstały poradnie prawne. W niecały rok później w tym mieście, na Uniwersytecie Jagiellońskim, powstała pierwsza studencka poradnia prawna, której jubileusz 20-lecia odbywa się w tym roku.</p>
<blockquote><p>Powstanie pierwszej poradni byłoby niemożliwe bez wsparcia finansowego z Fundacji Forda oraz pomocy władz USA – o roli USA w powstaniu poradni mówiła podczas konferencji Pamela DeVolder, Konsul ds. Prasy i Kultury.</p></blockquote>
<p>Poradnie nie powstałyby też bez osobistego zaangażowania akademików z USA – tutaj szczególną rolę odegrały prof. Leah Wortham oraz prof. Catherine Klein. Obie panie były obecne również na tej konferencji, która odbyła się 21 lat temu.</p>
<p>Prof. Maria Szewczyk, zarysowując historię powstania poradni z perspektywy Krakowa, dziękowała osobom zaangażowanym w początkową fazę jej powstania. Podkreślała rolę nieżyjącej już dr Haliny Nieć. Dziękowała także osobom, które przez lata współtworzyli poradnię na UJ, wśród wymienionych osób byli profesorowie: Jerzy Pisluliński, Włodzimierz Wróbel oraz Fryderyk Zoll.</p>
<h2>Sukcesy</h2>
<p>Podczas minionych 20 lat udało się osiągnąć bardzo wiele. Setki tysięcy udzielonych porad i tysiące absolwentów, którzy przeszli przez ten unikalny program prawniczy – to wymierne rezultaty tych lat. Ale to nie wszytko.</p>
<blockquote><p>Prof. Fryderyk Zoll wspominał o zmianie mentalnej, jaka nastąpiła po powstaniu poradni. Wskazywał, że nauczanie prawa w Polsce wygląda inaczej od powstania poradni i ten wpływ widać na wielu płaszczyznach.</p></blockquote>
<p>Prof. Wortham podkreślała, że poradnictwo prawne w Polsce działa na bardzo wysokim poziomie i Polska jest w czołówce krajów z najlepiej rozwiniętym ruchem klinicznym na świecie.</p>
<h2>Wyzwania</h2>
<p>Poradnie mierzą się także z pewnymi wyzwaniami. Jednym z nich jest zauważalny spadek liczby klientów – większość poradni ma ten problem. Ciężko wskazać jedną przyczynę tego stanu rzeczy. Brane pod uwagę są różne czynniki – może być nią otwarcie zawodów prawniczych i związana z tym większa dostępność do profesjonalnej pomocy prawnej; może być nią wejście w życie tzw. ustawy o nieodpłatnej pomocy prawnej; nie jest wykluczone także to, że Internet stał się pierwszym miejscem gdzie poszukuje się odpowiedzi na problemy prawne.</p>
<blockquote><p>Zauważalną trudnością, z jaką zmagają się niektóre poradnie, jest spadek zainteresowania studentów pracą w poradniach.</p></blockquote>
<p>Wydaje się, że ma to związek z sytuacją na rynku pracy. Studenci zewsząd słyszą o problemach ze znalezieniem dobrze płatnej pracy, dlatego chcąc zwiększyć swoje szanse w przyszłości rozpoczynają praktykę już na początkowych latach studiów – kosztem pracy w poradni.</p>
<p>Rok pracy w poradni może być jednak mocnym wpisem w CV z perspektywy szukania pracy. <a href="http://karne24.com/dr-gorowski-absolwenci-studenckich-poradni-prawnych-cenieni-rynku-pracy/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">W opublikowanym na portalu Karne24.com wywiadzie</a> dr Wojciech Górowski, kierownik Studenckiej Poradni Prawnej UJ, podkreślał, że absolwenci poradni są cenionymi pracownikami na rynku pracy i nie mają problemów ze znalezieniem pracy. Co więcej, często same kancelarie zgłaszają się po absolwentów poradni, gdyż wiedzą, że są to osoby dobrze przygotowane do pracy w zawodzie.</p>
<h2>Przyszłość</h2>
<div style="width: 310px" class="wp-caption alignleft"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="wp-image-1595 size-medium" title="Panel dotyczący przyszłości poradni" src="http://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o-300x240.jpg" alt="" width="300" height="240" srcset="https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o-300x240.jpg 300w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o-768x614.jpg 768w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o-1024x818.jpg 1024w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o-526x420.jpg 526w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o-640x511.jpg 640w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o-681x544.jpg 681w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/11/23275363_1589672554460746_4634770673908537084_o.jpg 2048w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /><p class="wp-caption-text">Panel dotyczący przyszłości poradnictwa prawnego</p></div>
<p>Na konferencji rozmawiano także o przyszłości poradnictwa prawnego. Dr Filip Czernicki, prezes Fundacji Uniwersyteckich Poradni Prawnych dawał przykłady inicjatyw jakie mogą podejmować poradnie. Rozważał m.in. możliwość objęcia wsparciem małych przedsiębiorców, których często nie stać na pomoc profesjonalnego prawnika. Inspirację co do kierunków rozwoju można było także czerpać z doświadczeń zaproszonych gości z zagranicy. Przykłady funkcjonowania poradni prawnych przedstawili goście z Ukrainy, Białorusi, Czech, Hiszpanii oraz Anglii.</p>
<blockquote><p>Prof. Leah Wortham podkreślała konieczność podejmowania działań marketingowych. Wskazywała, że poradnie mają się czym chwalić i należy szeroko o tej działalności informować – zarówno studentów, jak i społeczeństwo.</p></blockquote>
<h2>Warsztaty</h2>
<p>Konferencje poradniane charakteryzują się obecnością warsztatów dla studentów poradni. Nie inaczej było też w Krakowie. Dr Marta Skrodzka z Uniwersytetu w Białymstoku poruszała problem zasady poufności w pracy w klinice prawa, natomiast mgr Ewelina Milan z Uczelni Łazarskiego wraz z mgr. Pawłem Klimkiem z Krakowskiej Akademii im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego skupili się na kwestiach etycznych w przygotowaniu dokumentów sądowych.</p>
<p>XXVIII Ogólnopolska Konferencja Uniwersyteckich Poradni Prawnych pt. „20 lat studenckich poradni prawnych w Polsce – osiągnięcia, przyszłe cele i możliwości rozwoju” odbyła się w dniach 3–5 listopada 2017 r. na Wydziale Prawa i Administracji UJ. Zorganizowana została wspólnie przez Studencką Poradnię Prawną UJ oraz Fundację Uniwersyteckich Poradni Prawnych.</p>
<p><em>Foto: WG, KM</em></p>
<p>Artykuł <a href="https://karne24.com/ze-studenckimi-poradniami-prawnymi/">Co dalej ze studenckimi poradniami prawnymi?</a> pochodzi z serwisu <a href="https://karne24.com">Karne24.com</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://karne24.com/ze-studenckimi-poradniami-prawnymi/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Dr W. Górowski: Absolwenci studenckich poradni prawnych cenieni na rynku pracy</title>
		<link>https://karne24.com/dr-gorowski-absolwenci-studenckich-poradni-prawnych-cenieni-rynku-pracy/</link>
					<comments>https://karne24.com/dr-gorowski-absolwenci-studenckich-poradni-prawnych-cenieni-rynku-pracy/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Kamil Mamak]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 17 Sep 2017 21:24:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Wywiady]]></category>
		<category><![CDATA[poradnia prawna]]></category>
		<category><![CDATA[studia]]></category>
		<category><![CDATA[UJ]]></category>
		<category><![CDATA[Wojciech Górowski]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://karne24.com/?p=1475</guid>

					<description><![CDATA[<p>O specyfice pracy w studenckich poradniach prawnych i sytuacji na rynku pracy ich absolwentów mówi dr Wojciech Górowski, wieloletni nauczyciel akademicki i adwokat, a także kierownik Studenckiej Poradni Prawnej Uniwersytetu&#8230;</p>
<p>Artykuł <a href="https://karne24.com/dr-gorowski-absolwenci-studenckich-poradni-prawnych-cenieni-rynku-pracy/">Dr W. Górowski: Absolwenci studenckich poradni prawnych cenieni na rynku pracy</a> pochodzi z serwisu <a href="https://karne24.com">Karne24.com</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>O specyfice pracy w studenckich poradniach prawnych i sytuacji na rynku pracy ich absolwentów mówi dr Wojciech Górowski, wieloletni nauczyciel akademicki i adwokat, a także kierownik Studenckiej Poradni Prawnej Uniwersytetu Jagiellońskiego.</strong></p>
<p><strong>Kamil Mamak: Panie Doktorze, jest Pan Kierownikiem Studenckiej Poradni Prawnej Uniwersytetu Jagiellońskiego, na czym polega praca w tego typu miejscu?</strong></p>
<p><strong>Wojciech Górowski: </strong>Studencka Poradnia Prawna to z jednej strony duża kancelaria prawnicza, a z drugiej i przede wszystkim przedmiot na studiach prawniczych na Wydziale Prawa i Administracji UJ. Studenci w ramach realizacji przedmiotu piszą pisma procesowe, opinie prawne dla klientów. Tam gdzie pozwala na to procedura reprezentują klientów przed sądami czy organami administracji publicznej. Studenci się również obrońcami w sprawach dyscyplinarnych studentów. W ramach zajęć uczą się także etyki wykonywania zawodów prawniczych. Pracują pod czujnym okiem pracowników naukowych UJ i związanych z poradnią adwokatów i radców prawnych.</p>
<blockquote><p>&#8222;Praca w poradni wymaga poświęcania sporo czasu. Tym niemniej nasi studenci doskonale sobie radzą z innymi przedmiotami na studiach czy rozwijaniem własnych zainteresowań&#8221;.</p></blockquote>
<p><strong>K.M.: Z tego krótkiego opisu wydaje się, że na pracę w poradni trzeba poświęcić sporo czasu. Czy studenci pracujący w poradni są w stanie łączyć pracę z innymi aktywnościami?</strong></p>
<p><strong>W.G.: </strong>Oczywiście, że tak. Trzeba jednak zaznaczyć, że praca w poradni wymaga poświęcania sporo czasu, więcej niż na większości przedmiotów na studiach. Tym niemniej nasi studenci doskonale sobie radzą z innymi przedmiotami na studiach czy rozwijaniem własnych zainteresowań. Mogę się pochwalić, że naszymi studentami byli świetni sportowcy, którym praca w poradni nie przeszkadzała w treningach i osiąganiu sukcesów sportowych.</p>
<p><strong>K.M.: Studenci zewsząd informowani są, że rynek pracy dla młodych prawników jest trudny. Czy nie lepiej poświęcić ten czas na pracę na praktykach w kancelarii? Jak sobie radzą absolwenci poradni na rynku pracy?</strong></p>
<blockquote><p>&#8222;Nasi studenci nie mają żadnych problemów ze znalezieniem pracy&#8221;.</p></blockquote>
<div id="attachment_931" style="width: 310px" class="wp-caption alignleft"><img decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-931" class="wp-image-931 size-medium" src="http://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-300x225.jpg 300w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-768x576.jpg 768w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-1024x768.jpg 1024w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-560x420.jpg 560w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-80x60.jpg 80w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-100x75.jpg 100w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-180x135.jpg 180w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-238x178.jpg 238w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-640x480.jpg 640w, https://karne24.com/wp-content/uploads/2017/05/DSC_8511_2-681x511.jpg 681w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /><p id="caption-attachment-931" class="wp-caption-text">dr Wojciech Górowski, kierownik Studenckiej Poradni Prawnej UJ</p></div>
<p><strong>W.G.: </strong>Nasi studenci nie mają żadnych problemów ze znalezieniem pracy. Śledząc ich losy mogę powiedzieć, że niemal zawsze dostają się na wybrane przez siebie aplikacje. Ci, którzy wybrali aplikacje sądowo-prokuratorską, oczywiście pracują w sądach i prokuraturach w całym kraju. Aplikanci korporacyjni zaś często jeszcze przed rozpoczęciem aplikacji otrzymują propozycje pracy. Proszę pamiętać, że praca w poradni to roczna praktyka pod okiem doskonałych specjalistów, polegająca na sporządzaniu opinii prawnych, pism procesowych. Ośmielę się twierdzić, iż doświadczenie zawodowe zdobywane w poradni jest jednym z najlepszych na rynku pracy. Każda opinia czy pismo procesowe jest konsultowane i sprawdzane z pracownikami naukowymi Wydziału Prawa i Administracji UJ. Nie bez znaczenia jest też fakt, że każdy z nich jest też praktykiem i na co dzień wykonuje jakiś zawód prawniczy – najczęściej adwokata lub radcy prawnego.</p>
<p><strong>K.M.: Czy dochodzą do Pana opinie o absolwentach poradni od pracodawców?</strong></p>
<p><strong>W.G.: </strong>Tak. W zasadzie wszystkie te opinie są bardzo pozytywne. Proszę pamiętać, że studenci przez rok się uczą pisać opinie prawne, pracować z klientem, pisać pisma procesowe. Dla pracodawcy jest to wielki plus, że nie musi uczyć pracownika wszystkiego od początku. Nasi studenci potrafią szukać potrzebnych informacji, są samodzielni w proponowaniu rozwiązań problemów prawnych, a te cechy są bardzo poszukiwane przez pracodawców.</p>
<blockquote><p>&#8222;Świetnie jest oglądać radość naszych podopiecznych, którzy na seminariach informują nas o wygranych zażaleniach czy apelacjach&#8221;.</p></blockquote>
<p><strong>K.M.: Na wielu uczelniach trwa właśnie rekrutacja do studenckich poradni prawnych. Jak Pan by przekonał tych, którzy się wahają?</strong></p>
<p><strong>W.G.: </strong>Wydaje mi się, że jest to przedmiot inny niż wszystkie. Jedyny na studiach prawniczych, gdzie naprawdę można zobaczyć, jak wygląda praktyka stosowania prawa; jedyny gdzie można zetknąć się z prawdziwym człowiekiem, jego problemami prawnymi i jedyny gdzie można wylądować przed obliczem sądu jako strona postępowania. Nie bez znaczenia jest również fakt, że można pomóc drugiemu człowiekowi i po prostu zacząć odnosić pierwsze sukcesy. Proszę mi wierzyć, że świetnie jest oglądać radość naszych podopiecznych, którzy na seminariach informują nas o wygranych zażaleniach czy apelacjach.</p>
<p><em>Rozmawiał Kamil Mamak<br />
</em>Foto: KIPK</p>
<p>Artykuł <a href="https://karne24.com/dr-gorowski-absolwenci-studenckich-poradni-prawnych-cenieni-rynku-pracy/">Dr W. Górowski: Absolwenci studenckich poradni prawnych cenieni na rynku pracy</a> pochodzi z serwisu <a href="https://karne24.com">Karne24.com</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://karne24.com/dr-gorowski-absolwenci-studenckich-poradni-prawnych-cenieni-rynku-pracy/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Co na obiad proponuje JM Rektor UW, czyli Uniwersytecka Książka Kucharska</title>
		<link>https://karne24.com/obiad-proponuje-jm-rektor-uw-czyli-uniwersytecka-ksiazka-kucharska/</link>
					<comments>https://karne24.com/obiad-proponuje-jm-rektor-uw-czyli-uniwersytecka-ksiazka-kucharska/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Małgorzata Pyrcak-Górowska]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 28 Apr 2017 10:44:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Po godzinach]]></category>
		<category><![CDATA[książka kucharska]]></category>
		<category><![CDATA[poradnia prawna]]></category>
		<category><![CDATA[recenzja]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://karne24.com/?p=696</guid>

					<description><![CDATA[<p>Czy książka kucharska wydana przez wydawnictwo uniwersyteckie może być warta uwagi? To pytanie pojawiło się w mojej głowie, kiedy pierwszy raz usłyszałam o „Uniwersyteckiej książce kucharskiej”, wydanej z okazji jubileuszu&#8230;</p>
<p>Artykuł <a href="https://karne24.com/obiad-proponuje-jm-rektor-uw-czyli-uniwersytecka-ksiazka-kucharska/">Co na obiad proponuje JM Rektor UW, czyli Uniwersytecka Książka Kucharska</a> pochodzi z serwisu <a href="https://karne24.com">Karne24.com</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Czy książka kucharska wydana przez wydawnictwo uniwersyteckie może być warta uwagi? To pytanie pojawiło się w mojej głowie, kiedy pierwszy raz usłyszałam o „Uniwersyteckiej książce kucharskiej”, wydanej z okazji jubileuszu 200-lecia Uniwersytetu Warszawskiego. </strong></p>
<p>Kiedy książka trafiła w moje ręce, poprzeczka okazała się być zawieszona bardzo wysoko, a to za sprawą logo Gault&amp;Millau Polska widniejącego na tylnej okładce. Pierwsze wrażenie po przekartkowaniu książki: jest przepięknie wydana i jak na książkę kucharską przystało bogato ilustrowana fotografiami.</p>
<p>Książkę słowem wstępnym opatrzył Profesor Tadeusz Tomaszewski, który napisał:</p>
<blockquote><p>„Chcemy również, aby Jubileusz był okazją do wspólnej zabawy i rozrywki, aby pokazywał inną, mniej poważną twarz Uniwersytetu oraz dawał możliwość lepszego poznania naszych pracowników i doktorantów.</p></blockquote>
<p>Dlatego właśnie powstała Uniwersytecka książka kucharska, dzięki której będziecie mogli poznać kulinarne pasje i smaki wielu członków naszej społeczności akademickiej, a także ich zainteresowania i hobby, niekoniecznie związane z nauką”.</p>
<h2>Przepisy i opowieści</h2>
<p>Twórcy książki w 100% wywiązali się z obietnicy złożonej przez Profesora Tomaszewskiego we wstępie. Książka podzielona jest na 5 głównych rozdziałów (przystawki i inne dodatki, zupy, dania główne, desery, napoje). W każdym z rozdziałów znajdziemy przepisy na dania rekomendowane przez pracowników UW poprzedzone krótką notką o osobie prezentującej przepis.</p>
<p>I tak, możemy poznać m.in. przepis na rosół niecodzienny Jego Magnificencji Rektora Uniwersytetu Warszawskiego, Profesora Marcina Pałysa, przepis na zupę (moim zdaniem niebanalną) ze stokrotek dr Hanny Werblan-Jakubiec, dyrektora Ogrodu Botanicznego UW, czy też przepis na indyka akademickiego Profesora Jacka Marii Kurczewskiego (socjologa, który jest również autorem publikacji na temat antropologii kulinarnej i inicjował na UW podyplomowy kurs kultury kulinarnej).</p>
<p>Karnistów zainteresuje przepis na tort z orzechów włoskich Profesora Tadeusza Tomaszewskiego: prawnika, kryminalistyka, któremu – jak dowiadujemy się z informacji o Autorze przepisu – chociaż na co dzień uczy studentów na Wydziale Prawa i Administracji UW jak wykrywać zbrodnie, jedzenie nie kojarzy się z truciznami, ale z przyjemnością. Profesor lubi smakować różne potrawy i napoje, najlepiej coca-colę, która (co sam stwierdził) różnie smakuje w różnych częściach świata.</p>
<p>Ale „Uniwersytecka książka kucharska” to poza przepisami także zbiór esejów, w których Sylwia Chutnik radzi jak zrobić zakupy na bazarze; tutaj cenna wskazówka:</p>
<blockquote><p>W Warszawie nie należy dotykać towaru, bo &#8222;towar macany należy do macanta&#8221;.</p></blockquote>
<p>Profesor Maria Krzysztof Byrski przybliża podejście do jedzenia w Indiach, Profesor Małgorzata Korzycka przedstawia czym zajmuje się prawo żywnościowe, a dr Robert Gawkowski opowiada o tym co i gdzie jadali studenci UW. Z tego ostatniego eseju można dowiedzieć się, że w początkowym okresie istnienia UW biedniejsi studenci, aby otrzymać bezpłatny miesięczny nocleg i obiad pracowali jako guwernerzy, ale również w kancelariach prawniczych.</p>
<p>Jak pisze dr Gawkowski, „czasami praca taka nosiła w sobie zarodki niebezpiecznego nałogu. Oto student prawa Jan Niepomucen Janowski udzielał korepetycji dzieciom handlarza winem i jako dodatek do swojego wynagrodzenia dostawał szklanicę reńskiego wina”.</p>
<h2>Słodka porada prawna</h2>
<p>Na koniec warto wspomnieć o przepisie na błyskawiczną zupę z dyni dr Katarzyny Julii Furman. Zupa – jak twierdzi dr Furman – jest idealna do przygotowania po zajęciach w jesienne wieczory. Dlaczego jednak spośród ponad czterdziestu przepisów wybrałam właśnie ten? Ze względu na osobę Autorki: adiunkta w Klinice Prawa Uniwersytetu Warszawskiego, zajmującej się w swojej pracy naukowej m.in. edukacją kliniczną studentów i dostępem obywateli do pomocy prawnej i wymiaru sprawiedliwości.</p>
<p>Skoro bowiem już jesteśmy przy nauczaniu klinicznym prawa, to nie można zapominać o tym, że w tym roku jubileusz 20-lecia obchodzić będzie pierwsza w Polsce klinika, Studencka Poradnia Prawna Uniwersytetu Jagiellońskiego założona w 1997 r. przy Wydziale Prawa i Administracji UJ przez Profesor Marię Szewczyk, Profesora Fryderyka Zolla oraz dr Halinę Nieć.</p>
<p>Jedną z tradycji Poradni są wspólne spotkania wigilijne, na które potrawy przygotowują studenci, a stąd już przecież bardzo niedaleko do książki kucharskiej. Każdy absolwent Poradni miałby zapewne swoje kulinarne skojarzenie z Poradnią, moim skojarzeniem jest:</p>
<blockquote><p>Omlet z jabłkami</p></blockquote>
<p>Składniki:<br />
2 jajka<br />
2 łyżki mąki<br />
2 łyżeczki cukru<br />
1 średniej wielkości jabłko, twarde i kwaśne<br />
łyżka masła</p>
<p>Przygotowanie:<br />
Jabłko obieramy, wycinamy gniazdo nasienne, kroimy na grube plastry. Masło rozpuszczamy na średniej wielkości patelni, na maśle przysmażamy plastry jabłka. Jajka rozbijamy, do dwóch różnych naczyń wbijamy białka i żółtka. Białka ubijamy, a gdy będą sztywne dodajemy do nich żółtka, mąkę i cukier. Mieszamy delikatnie, tylko do połączenia się składników. Masę wylewamy na patelnię z przysmażonymi jabłkami, smażymy na małym ogniu. Gdy omlet będzie odchodził od patelni, przekładamy go i smażymy również z drugiej strony. Omlet można posypać cukrem pudrem lub podawać z dżemem.</p>
<p>W drugim wariancie zamiast kroić jabłko na plastry możemy je zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wtedy do masy jajecznej dodajemy starte surowe jabłko i całość wylewamy na masło rozpuszczone na patelni, a następnie smażymy z dwóch stron.</p>
<p>Smacznego!</p>
<p><strong>Omlet z jabłkami poleca się na sobotnie śniadanie, a my polecamy Uniwersytecką Książkę Kucharską (Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa 2016).</strong></p>
<p>Artykuł <a href="https://karne24.com/obiad-proponuje-jm-rektor-uw-czyli-uniwersytecka-ksiazka-kucharska/">Co na obiad proponuje JM Rektor UW, czyli Uniwersytecka Książka Kucharska</a> pochodzi z serwisu <a href="https://karne24.com">Karne24.com</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://karne24.com/obiad-proponuje-jm-rektor-uw-czyli-uniwersytecka-ksiazka-kucharska/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>2</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
